自校园食品安全排查整治专项行动开展以来，平远县根据国家、省、市关于校园食品安全工作部署，全面开展校园食品安全排查整治专项行动，切实保障师生“舌尖上”的安全。
一是坚持高位推动。成立校园食品安全排查整治专项行动领导小组，明确各成员单位工作职责和工作任务。组织各成员单位参加国家、省、市校园食品安全排查整治专项行动视频调度会，会后结合平远实际，对全县校园食品安全工作进行再安排、再部署、再推动。
二是坚持清单撬动。督促学校严格按照《广东省校园食品安全排查整治专项行动隐患排查清单》，全面开展自查自纠，做到设施设备再维护、关键环节再把握、加工环节再规范，建立完善校园食品安全风险管控清单，对发现的问题和隐患及时完成整改，降低校园食品安全风险，切实提高校园食品安全管理水平。
三是坚持协作联动。联合教育、卫健、公安等部门，对校园食堂及校园周边食品经营单位进行隐患排查，从进货查验、过程控制、从业人员管理、主体责任落实等方面进行重点检查，排查食品安全隐患问题40起，发出整改通知16份，立案查处4宗。
四是坚持管检驱动。在做好日常监督检查的同时，将校园食品安全抽检纳入全县食品安全抽检计划，扎实做好校园食品安全快速检测工作，配合省、市校园食品安全抽检21批次，合格率100%；开展县级校园食品安全抽检36批次，校园周边食品安全抽检20批次，其中1批次鸡蛋药残不合格，已立案调查；开展食用农产品快检72批次，合格率100%。
五是坚持责任拉动。督促落实校长（园长）负责制，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，依法配备食品安全管理人员，加强日常排查，对发现的问题及时整改到位；督促校园食堂包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，照单履职、开展督导，对督导发现的问题跟踪整改并及时通报属地监管部门，层层织密责任网。
（平远县局 供稿）
